kateringmakanan.co.id - Temulawak merupakan tanaman herbal yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain sering digunakan sebagai obat tradisional, temulawak juga bisa diolah menjadi minuman lezat yang menyegarkan. Dengan cita rasa khas dan aroma yang menggugah selera, minuman temulawak menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati manfaat herbal alami. Berikut ini adalah resep sederhana untuk minuman temulawak yang dapat Anda buat sendiri di rumah:

Baca juga: Yuk Coba Resep Sup Kepiting yang Lezat Ini

Bahan-bahan:

• 2 ruas temulawak segar (kira-kira 10 cm)
• 3 gelas air
• 2 sendok makan madu atau gula secukupnya
• 1 sendok makan air asam jawa (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas kulit temulawak dan cuci bersih. Potong temulawak menjadi irisan tipis agar lebih mudah untuk dihaluskan.
2. Blender temulawak dengan 1 gelas air hingga halus dan tercampur rata.
3. Saring hasil blenderan temulawak menggunakan saringan atau kain bersih. Peras saringan atau kain untuk mendapatkan ekstrak temulawak yang maksimal.
4. Tambahkan 2 gelas air ke dalam ekstrak temulawak. Jika ingin rasa lebih manis dan sedikit asam, tambahkan madu atau gula secukupnya, serta air asam jawa sesuai selera.
5. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Tambahkan es batu sesuai selera untuk membuat minuman temulawak dingin dan menyegarkan.
7. Minuman temulawak siap dinikmati!

Manfaat Minuman Temulawak:

Baca juga: 7 Pilihan Camilan Sehat saat Diet Rendah Karbohidrat yang Lezat

Minuman temulawak tidak hanya nikmat, tetapi juga menyehatkan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari minuman temulawak:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan senyawa aktif dalam temulawak dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.
2. Menyehatkan Pencernaan: Temulawak memiliki sifat antiinflamasi dan antispasmodik yang membantu meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan perut kembung.
3. Membantu Detoksifikasi: Temulawak memiliki sifat detoksifikasi yang membantu membersihkan tubuh dari racun dan limbah.
4. Menyokong Fungsi Hati: Temulawak diketahui dapat membantu menjaga kesehatan hati dan mendukung fungsi hati yang optimal.
5. Meredakan Radang Sendi: Kandungan antiinflamasi dalam temulawak dapat membantu meredakan peradangan pada sendi dan mengurangi rasa sakit.
6. Menjaga Kesehatan Jantung: Temulawak dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
7. Mengurangi Risiko Diabetes: Temulawak dapat membantu mengatur kadar gula darah dan membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Nikmati kelezatan dan manfaat kesehatan dari minuman temulawak ini sebagai alternatif minuman sehat dalam rutinitas harian Anda. Selain mengandung berbagai zat baik untuk tubuh, minuman temulawak juga bisa menjadi pilihan minuman herbal yang menyegarkan dan cocok untuk dinikmati kapan saja.

Baca juga: 8 Produk Biskuit Terbaik yang Enak dan Renyah