kateringmakanan.co.id - Granola adalah makanan yang terkenal karena kandungan nutrisinya yang kaya, teksturnya yang renyah, dan rasa yang lezat. Terbuat dari campuran biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan kering, madu, dan minyak nabati, granola sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah 5 resep olahan granola yang lezat dan sehat untuk menikmati kelezatannya dalam berbagai variasi.

Baca juga: 6 Cara Menggunakan Terasi Udang ke dalam Hidangan Asia

1. Granola dengan Yogurt dan Buah Segar

Bahan-bahan:

• 1/2 cup granola (bisa menggunakan granola instan atau buat sendiri)
• 1 cup yogurt (pilih yogurt plain atau rasa favorit Anda)
• Buah segar (potongan pisang, stroberi, blueberry, atau buah lainnya sesuai selera)

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk saji atau gelas.
2. Tuangkan yogurt di dalamnya dan ratakan permukaannya.
3. Taburkan granola di atas yogurt.
4. Hiasi dengan potongan buah segar di atasnya.
5. Sajikan sebagai sarapan yang sehat dan lezat.

2. Granola Bar dengan Kacang dan Cokelat

Bahan-bahan:

• 2 1/2 cup granola
• 1/2 cup kacang almond, cincang kasar
• 1/2 cup biji labu
• 1/2 cup madu atau sirup maple
• 1/2 cup selai kacang
• 1/2 cup cokelat hitam, cincang kasar

Cara membuat:

1. Panaskan madu atau sirup maple dalam panci hingga mengental.
2. Campurkan granola, kacang almond, biji labu, selai kacang, dan cokelat hitam dalam mangkuk besar.
3. Tuangkan madu atau sirup maple yang telah mengental ke dalam campuran granola dan aduk rata.
4. Tuang adonan granola ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ratakan permukaannya.
5. Dinginkan dalam lemari es selama 1-2 jam hingga granola mengeras.
6. Potong-potong menjadi bar dan sajikan sebagai camilan sehat.

3. Smoothie Bowl dengan Granola

Bahan-bahan:

• 1 cup granola
• 2 buah pisang, potong-potong dan beku
• 1 cup stroberi beku
• 1/2 cup yogurt plain
• 1/2 cup susu (pilih susu favorit Anda)
• 1 sendok makan madu (opsional)

Cara membuat:

1. Blender pisang beku, stroberi beku, yogurt, susu, dan madu (jika digunakan) hingga halus dan kental.
2. Tuang smoothie ke dalam mangkuk saji.
3. Taburkan granola di atas smoothie.
4. Tambahkan potongan buah segar sebagai hiasan.
5. Nikmati smoothie bowl sebagai sarapan atau camilan yang menyegarkan.

4. Parfait dengan Granola dan Buah-buahan

Bahan-bahan:

• 1/2 cup granola
• 1 cup yogurt (plain atau rasa favorit)
• Buah-buahan segar (pisang, blueberry, stroberi, atau buah lainnya sesuai selera)
• 1 sendok makan madu (opsional)

Cara membuat:

1. Siapkan gelas transparan atau mangkuk saji.
2. Tambahkan lapisan granola di bagian bawah gelas.
3. Berikutnya, tambahkan lapisan yogurt di atas granola.
4. Lanjutkan dengan menambahkan lapisan buah-buahan segar di atas yogurt.
5. Ulangi proses langkah 2 hingga 4 hingga gelas terisi penuh.
6. Terakhir, tetesi dengan madu jika Anda menginginkan rasa lebih manis.
7. Sajikan sebagai makanan penutup yang cantik dan sehat.

5. Salad Buah dengan Topping Granola

Bahan-bahan:

• Campuran buah-buahan segar (semangka, melon, anggur, pir, dan buah lainnya sesuai selera)
• 1/2 cup granola
• Mint daun segar (opsional)

Cara membuat:

1. Potong buah-buahan segar menjadi potongan-potongan kecil dan campurkan dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan granola ke dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Hiasi salad buah dengan daun mint segar jika diinginkan.
4. Sajikan sebagai hidangan penutup yang menyegarkan dan bergizi.

Baca juga: 10 Fakta Menarik tentang Udang Ebi yang Perlu Kamu Tahu

Dari camilan hingga hidangan penutup, granola dapat menjadi tambahan yang nikmat dalam pola makan sehari-hari. Cobalah resep-resep olahan granola di atas dan nikmati cita rasa yang lezat serta kandungan nutrisi yang bergizi dari granola.

Baca juga: Cara Mudah Membuat Kaldu Kepiting di Rumah