kateringmakanan.co.id - Ikan teri telah lama diakui sebagai makanan yang bernilai tinggi, menghadirkan sejumlah manfaat kesehatan yang berharga. Dikenal dengan ukurannya yang kecil namun kaya akan nutrisi, ikan teri menjadi pilihan yang populer di berbagai masakan dan budaya kuliner. Memakan ikan teri juga dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan yang berharga. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi ikan teri:

1.    Sumber Asam Lemak Omega-3
Ikan teri kaya akan asam lemak omega-3, termasuk EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid). Asam lemak omega-3 ini memiliki efek antiinflamasi dan dapat mendukung kesehatan jantung dengan meningkatkan fungsi pembuluh darah, menurunkan risiko penyakit jantung, dan menjaga ritme jantung yang sehat.

2.    Dukungan Fungsi Otak
DHA, salah satu jenis omega-3 yang ditemukan dalam ikan teri, merupakan komponen penting dalam perkembangan dan fungsi otak. Asam lemak ini dapat membantu meningkatkan kognisi, memori, dan kemampuan belajar, serta dapat berperan dalam pencegahan masalah kognitif terkait usia.

Baca juga: Ide Masakan Tiram: Resep Oyster Rockefeller

3.    Pemberi Energi
Protein yang melimpah dalam ikan teri memberikan sumber energi yang berkelanjutan. Protein juga penting untuk pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.

4.    Pemeliharaan Kesehatan Tulang
Kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor dalam ikan teri berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi yang baik. Kalsium adalah unsur penting dalam pembentukan tulang yang kuat, sementara fosfor membantu menjaga keseimbangan mineral di dalam tubuh.

5.    Pemenuhan Vitamin dan Mineral
Ikan teri mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, D, dan B12. Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh, vitamin D mendukung penyerapan kalsium dan kesehatan tulang, sementara vitamin B12 diperlukan untuk fungsi saraf yang optimal.

Baca juga: Coba Resep Sandwich Po' Boy Tiram Ini di Rumah

6.    Pemeliharaan Keseimbangan Gula Darah
Asam lemak omega-3 dalam ikan teri dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan regulasi gula darah. Ini dapat membantu mencegah atau mengelola risiko diabetes tipe 2.

7.    Sumber Zat Besi
Kandungan zat besi dalam ikan teri berperan dalam membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.

Penting untuk diingat bahwa manfaat ini dapat diperoleh dengan memasukkan ikan teri dalam pola makan yang seimbang dan beragam. Meskipun ikan teri memiliki banyak manfaat, sebaiknya juga mempertimbangkan pilihan ikan lainnya yang juga kaya akan nutrisi, mengingat variasi dalam jenis ikan dan kandungan nutrisi yang berbeda-beda.

Baca juga: Seni Kuliner Jepang: Membuat Kamaboko Secara Tradisional